2015年11月02日07:22
漁港で魚を買ってみる≫
カテゴリー │プロダクタトリング
浜名湖では『かくだて』という定置網漁が昔から行わています。
浜名湖をよく通る方とかならご存知か見た事あるお思います。
→(やじるし)のような形で組まれる網を。
あれが定置網漁の浜名湖で言う『かくだて』です。
浜名湖内の漁師さんはほぼ毎日そのかくだてを仕掛け、毎朝その引き上げにきます。
もちろん早朝の日が昇る前に。
その水揚げされた魚が、漁港で競りにかけられたり。
そのまま中央市場へ送られて売られていきます。
一般消費者は、そこで競り落とされた魚が仲卸を通じてスーパーなどに運ばれて。
そこで陳列されて、購入します。
ここで。
じゃあ。
最初の漁師の水揚げの時に魚は買えないのか!?
というところで、行ってきました。雄踏漁港。
場所は「たきや漁」の出着点ですね。
ここで毎朝、7時半頃から開催されています。
競り落とし。
ここで競り落とされた魚やカニを。
競り落とした競売人から直接「欲しい」と言うと。
その日に特別注文が無ければ買えたりします。
ここは、約4年前によく通っていた古巣。
ここでは毎日魚を仕入れては、お店で販売していた。
懐かしさの中。
久しぶりにこの雰囲気にいれるのは気持ちが良かったです。
皆さんも、ぜひ行ってみては?
地域の生産者はヒーローだ!
『プロダクトリング.com』更新中・・・
『プロダクターズBOOK』製作中・・・
浜名湖をよく通る方とかならご存知か見た事あるお思います。
→(やじるし)のような形で組まれる網を。
あれが定置網漁の浜名湖で言う『かくだて』です。
浜名湖内の漁師さんはほぼ毎日そのかくだてを仕掛け、毎朝その引き上げにきます。
もちろん早朝の日が昇る前に。
その水揚げされた魚が、漁港で競りにかけられたり。
そのまま中央市場へ送られて売られていきます。
一般消費者は、そこで競り落とされた魚が仲卸を通じてスーパーなどに運ばれて。
そこで陳列されて、購入します。
ここで。
じゃあ。
最初の漁師の水揚げの時に魚は買えないのか!?
というところで、行ってきました。雄踏漁港。
場所は「たきや漁」の出着点ですね。
ここで毎朝、7時半頃から開催されています。
競り落とし。
ここで競り落とされた魚やカニを。
競り落とした競売人から直接「欲しい」と言うと。
その日に特別注文が無ければ買えたりします。
ここは、約4年前によく通っていた古巣。
ここでは毎日魚を仕入れては、お店で販売していた。
懐かしさの中。
久しぶりにこの雰囲気にいれるのは気持ちが良かったです。
皆さんも、ぜひ行ってみては?
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